MICHELIN-Auswahl
Kreative Küche
Qafiz
Nino Rossi führt seine Gäste nah an die Küche und verbindet kalabrische Wurzeln mit der Landschaft des Aspromonte.
Restaurant entdecken ↗Kalabrien, Bissen für Bissen.
La Cucina Italiana · —
Dieser Eintrag stammt aus einer historischen Auswahl. Aktueller Betrieb, Koch und Angaben müssen bestätigt werden.
MICHELIN-Auswahl
Kreative Küche
Casa Klopè by Luigi Lepore
Olivenbäume, Zitrushaine und eine offene Küche umrahmen Luigi Lepores Restaurant in Francavilla Angitola.
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MICHELIN-Auswahl
Kreative Küche
Hyle
Antonio Biafora erkundet die Vielfalt der Bergwelt mit Kräutern, Fermentation und Zutaten aus der Sila.
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MICHELIN-Auswahl
Trattorien und regionale Küche
Dattilo
Caterina Ceraudo würdigt das Familiengut: Gemüse, Olivenöl und Weine begleiten eine saisonale Küche.
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MICHELIN-Auswahl
Fisch und Meer
Gambero Rosso
Ein Restaurant an der ionischen Küste mit Fisch und kalabrischen Aromen wie Bergamotte und Chili.
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Fisch und Meer
Abbruzzino · sede di Catanzaro
Das Restaurant in Catanzaro gehört zur Geschichte von Abbruzzino. Dieser Eintrag ist vom Abbruzzino Oltre in Lamezia Terme getrennt.
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Fisch und Meer
Pietramare Natural Food
Ein gastronomisches Restaurant im Praia Art Resort in Isola di Capo Rizzuto, aus der historischen Küstenroute.
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Offizielle Quelle
Trattorien und regionale Küche
Il Tipico Calabrese
Ein Restaurant in Cardeto mit griechisch-kalabrischen Traditionen, saisonaler Küche und musealem Umfeld.
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Trattorien und regionale Küche
La Taverna dei Briganti
Eine Adresse in Cotronei aus der historischen Genussreise, mit hausgemachter Pasta und landwirtschaftlichen Produkten.
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Trattorien und regionale Küche
Pecora Nera
Ein Berggasthaus in Buturo, Albi, in den Wäldern der Sila, aus der historischen Genussreise.
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Trattorien und regionale Küche
La Tana del Ghiro
Eine Weinbar-Adresse in San Sosti aus der historischen Genussreise, mit Gastfreundschaft der Bergregion.
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Trattorien und regionale Küche
La Collinetta
Ein Restaurant in Martone aus der historischen Genussreise, mit landwirtschaftlichen Produkten und regionalen Traditionen.
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Trattorien und regionale Küche
Calabria al Cubo
Ein Hofrestaurant in einer ehemaligen Mühle in Nocera Terinese, mit eigenen Produkten und handwerklichem Bier.
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Trattorien und regionale Küche
Il Vecchio Castagno
Ein Familienrestaurant in Serrastretta, aus der historischen Reise mit ländlicher Küche und Wurstwaren.
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Trattorien und regionale Küche
Il Ritrovo dei Picari
Ein Restaurant in Grotteria mit regionaler Küche und Pilzen, aus der historischen Genussreise.
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