MICHELIN-urval
Kreativ matlagning
Qafiz
Nino Rossi låter gästerna komma nära köket och utforskar kalabriska rötter och Aspromontes landskap.
Upptäck restaurangen ↗Kalabrien, en tugga i taget.
La Cucina Italiana · —
Denna post kommer från ett historiskt urval. Nuvarande verksamhet, kock och uppgifter behöver bekräftas.
MICHELIN-urval
Kreativ matlagning
Casa Klopè by Luigi Lepore
Olivträd, citruslundar och ett öppet kök ramar in Luigi Lepores restaurang i Francavilla Angitola.
Upptäck restaurangen ↗
MICHELIN-urval
Kreativ matlagning
Hyle
Antonio Biafora utforskar bergens biologiska mångfald med örter, fermentering och råvaror från Sila.
Upptäck restaurangen ↗
MICHELIN-urval
Trattorior och lokal mat
Dattilo
Caterina Ceraudo lyfter fram familjens gård, där grönsaker, olivolja och vin möter säsongens matlagning.
Upptäck restaurangen ↗
MICHELIN-urval
Fisk och skaldjur
Gambero Rosso
En restaurang vid Joniska kusten med fisk och kalabriska smaker som bergamott och chili.
Upptäck restaurangen ↗
Historiskt arkiv · kontrollera före besök
Fisk och skaldjur
Abbruzzino · sede di Catanzaro
Restaurangen i Catanzaro hör till Abbruzzinos historia. Denna post skiljs från Abbruzzino Oltre i Lamezia Terme.
Upptäck restaurangen ↗
Historiskt arkiv · kontrollera före besök
Fisk och skaldjur
Pietramare Natural Food
En gastronomisk restaurang på Praia Art Resort i Isola di Capo Rizzuto, från den historiska kustrutten.
Upptäck restaurangen ↗
Officiell källa
Trattorior och lokal mat
Il Tipico Calabrese
En restaurang i Cardeto med grekisk-kalabriska traditioner, säsongsmat och museimiljö.
Upptäck restaurangen ↗
Historiskt arkiv · kontrollera före besök
Trattorior och lokal mat
La Taverna dei Briganti
En adress i Cotronei från den historiska matresan, med hemlagad pasta och jordbruksprodukter.
Upptäck restaurangen ↗
Historiskt arkiv · kontrollera före besök
Trattorior och lokal mat
Pecora Nera
Ett bergsvärdshus i Buturo, Albi, bland Silas skogar, från den historiska matresan.
Upptäck restaurangen ↗🌿Verifierade fotografier kommer snart
Historiskt arkiv · kontrollera före besök
Trattorior och lokal mat
La Tana del Ghiro
En vinbarsadress i San Sosti från den historiska matresan, med bergens gästfrihet.
Upptäck restaurangen ↗🌿Verifierade fotografier kommer snart
Historiskt arkiv · kontrollera före besök
Trattorior och lokal mat
La Collinetta
En restaurang i Martone från den historiska matresan, med jordbruksprodukter och lokala traditioner.
Upptäck restaurangen ↗
Historiskt arkiv · kontrollera före besök
Trattorior och lokal mat
Calabria al Cubo
En gårdsrestaurang i en tidigare kvarn i Nocera Terinese med egna produkter och hantverksöl.
Upptäck restaurangen ↗
Historiskt arkiv · kontrollera före besök
Trattorior och lokal mat
Il Vecchio Castagno
En familjerestaurang i Serrastretta från den historiska resan med lantlig mat och charkuterier.
Upptäck restaurangen ↗
Historiskt arkiv · kontrollera före besök
Trattorior och lokal mat
Il Ritrovo dei Picari
En restaurang i Grotteria med lokal mat och svamp, från den historiska matresan.
Upptäck restaurangen ↗