Selezione MICHELIN
Cucina d’autore
Hyle
La cucina di Antonio Biafora esplora biodiversità montana, erbe, fermentazioni e ingredienti della Sila.
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Pizzerie · Acri
Vadolì
Guide 2023–2024 · da aggiornareUn progetto che parte dal territorio, anche nella scelta delle farine, secondo 50 Top Pizza 2023.
Il locale, in immagini
📷Fotografie verificate in arrivo
Le fotografie sono ospitate dalle fonti indicate. La raccolta degli interni è in completamento; non tutte le schede dispongono ancora di tre immagini.
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Specialità e menu
Il menu cambia con le stagioni. Consulta la fonte ufficiale per piatti, prezzi, allergeni e disponibilità aggiornati.
Segnalazioni e fonti
Ricerca: 10 ottobre 2026. La presenza nella Guida MICHELIN non equivale automaticamente a una stella. Ogni fonte conserva il proprio anno; le selezioni Di Pizza non sono graduatorie.
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Barbieri
La tavola della famiglia Barbieri, tra prodotti locali, vini di proprietà e il borgo di Altomonte.
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